スタッフ紹介

自然豊かな戸山地区、夫婦二人で作るお菓子屋です。
店舗付近になると甘い香りが漂い、木の温もりを感じられる店内で焼き菓子やカヌレなどをお選びいただけます。季節を感じる素材を使った期間限定のお菓子もございます。
些細な時間がポジティブなものに変化していくように願いながら、美味しく楽しいお菓子を探求していきます。

夫婦二人とも広島で製菓学校を卒業し、広島市中区の平和大通りに面した、市内でも代表的な国際的なホテルANAクラウンプラザホテル広島のパティスリーに勤めておりました。
焼き菓子、ケーキ、アイスクリーム、ウェディングと様々な担当の経験を活かしてお菓子作りをしています。
ワクワクする楽しさを焼き菓子を通じてお客さまに届けたいと思います。

広島製菓専門学校 洋菓子科 卒業
ANAクラウンプラザホテル広島 パティスリー
長尾医院 給食調理